Разберем вопрос на какие формы культурного винограда нежелательно прививать, а какие хорошо для этого подходят.
Во-первых, это все формы и сорта винограда с сильно выраженным мускатом во вкусе. Даже при удачной прививки в последующие годы прививка отторгается подвоем.
Некоторые формы, например Аркадия, дают мускат во вкусе только в винограде, которые долго провисел на кусте, считай перезрел и этот вкус не ярко выражен (про такие сорта говорят «мускат еле слышно во вкусе»), к ним данная рекомендация не относится, на Аркадию можно спокойно прививать.
В научной литературе способность подвойного и привойного сорта прижиться, срастись и не вызывать проблем в будущем носит название аффинитет. Хорошим аффинитетом обладает, например, такой широко известный старый сорт винограда как Агат Донской. Большинство сортов прекрасно приживаются привитые на него, без задержек и выпадов. Чуть хуже себя показывает Молдова, но тоже показывает хорошие результаты. А вот широко растущий в садах виноградарей Талисман плохо подходит для использования в качестве подвоя, иначе говоря обладает низким аффинитетом. Много выпадов при использовании в качестве подвоя винограда Изюминка. Прививки на Подарок Запорожью приживаются неплохо, но привитый виноград затягивает с созреванием и вкусовые качества становятся хуже, чем у привитых на другие сорта.
Некоторую дополнительную информацию об аффинитете виноградного растения смотрите в видеоролике ниже.
Лучшие сочетания подвойных и привойных пар определяются только на практике, поэтому если вам нужен хороший результат, используйте только проверенные другими виноградарями сочетания сортов. Если такой информации вы не нашли, например если хотите привить какую то редкую новую форму, используйте вышеназванные сорта в качестве подвоев — Агат Донской и Молдова. Вероятность того, что аффинитет с ними будет плохим намного меньше, чем у других распространенных сортов винограда.