Выращивание винограда на гряде имеет ряд положительных моментов, которые замедляют рост и запускают процесс накопления питательных веществ в виноградном растении. На гряде уже в июне стартует формирование плодовых почек, а в конце лета вызревание побегов достигает 80%, а у амурских гибридов — до 95%. У стандартно посаженного куста — в яму или в траншею — в благоприятных условиях для поступления тепла, воды и проникновения воздуха находятся только росяные корни, а основные, боковые и пяточные корни, расположенные глубже, часто испытывают недостаток тепла и воздуха, особенно в мае и июне.
При посадке в насыпные гряды, располагающиеся с востока на запад и имеющие высоту по гребню 80 см, южный скат по подошве 2 м, северный — 1,5 м (применяются междурядья шириной 3,5 м для уменьшения затенения от растений соседнего ряда), получаем, что основная часть корней располагается в насыпанной земле в форме пирамиды. Уклон южного склона 20 ° , северного — 30 ° . При этом корни, разрастаясь вширь и вглубь, распространяются вдоль склона на глубине около 25 см, находясь на расстоянии до 2,5 метров в благоприятном сочетании тепла, влаги и доступа воздуха.
Корнеобитаемый слой быстрее прогревается утром и практически отсутствует разница температур между надземной частью винограда и корнями. Это с первых этапов вегетации стабилизирует ростовые процессы, стимулирует развитие ягод и закладку плодовых почек уже в начале вегетации. Поэтому развитые саженцы, высаженные из контейнеров в грунт в середине июня, дают первый урожай до 3 кг (для столовых сортов) уже на следующий год без ущерба в развитии куста.
Такие очень высокие гряды дают несколько неудобных моментов при обработке с использованием техники — требуются специальное оборудование для наклонной обработки.
Преимущества посадки в гряды по сравнению с ямочной посадкой:
- Южный склон активнее аккумулирует солнечную энергию, температура почвы увеличивается примерно на 1 °C на каждый градус наклона на юг. Таким образом при угле в 20 ° для южного склона температура почвы гряды бывает выше температуры окружающего воздуха;
- При выпадении осадков влага быстро покидает корнеобитаемый слой, исключая пересыщение влагой;
- Доступ воздуха к корням остаётся даже при затяжных дождях;
- Уменьшается дифференциация температур побегов и корней;
- Над гребнем гряды воздух всегда теплее окружающего, разница температур достигает 2 °C, что защищает растение от возвратных заморозков;
- Площадь соприкосновения поверхности почвы с воздухом возрастает до 2 раз;
- Для насыпной гряды пригоден любой бедный грунт и даже глина нижних горизонтов включая карьерную. Дело в том, что глина миллионы лет находилась ниже плодородного слоя и накапливала вымываемые дождями и талыми водами питательные вещества, но питательные вещества в глине задерживались и оставались законсервированными. Кислород, тепло и влага в гряде преобразуют любую почву в рыхлую и плодородную в помощью микроорганизмов;
- Любая повышенная кислотность почвы уходит и приближается к нейтральной из-за обильного доступа кислорода в глубину гряды, что приводит к активным окислительным процессам за счёт более бурной жизнедеятельности микрофлоры;
- На гряде, имеющей форму пирамиды, значительно увеличивается контакт почвы с атмосферой, из которой в гряду более чем в 2 раза увеличивается доступ воздуха и самое главное — поступление и отдача тепла.
Междурядья, или можно назвать их междугрядья, занимать другими культурами не рекомендуется, так как из-за избыточного питания, которое необходимо дополнительным культурам, виноград также получает избыточное питание и теряет морозоустойчивость и сахаристость ягод.
А как вы выращиваете виноград? Присылайте нам свой отзывы, вопросы, истории и фотографии, самое интересное мы разместим.