Многие садоводы любители выращивают на своих участках необычные растения. Хорошо, когда они имеют удачные декоративные свойства, но желательно, чтобы на них созревали вкусные плоды. В этом случае подойдет физалис – неприхотливое растение с полезными плодами.
Физалис декоративный и съедобный.
Декоративную форму физалиса все хорошо знают – это «китайские фонарики» оранжевого цвета. Осенью они созревают, их собирают в букеты и ставят дома в вазу. Они могут простоять всю зиму и не завянут. Существуют и другие формы – это овощной и ягодный физалис, он имеет вкусные и полезные плоды, которые используют в пищу. Овощной физалис относится к семейству пасленовые, выращивают его как помидоры, но он более урожайный. Внешне он похож на желто-зеленый помидор, его употребляют в сыром и переработанном виде. В Подмосковье он может расти в открытом грунте. Ягодный физалис годится для приготовления варенья, украшения тортов, кексов и любой другой выпечки.
Как правильно посадить?
В Подмосковных условиях физалис выращивают из рассады. В конце апреля приступают к посеву семян. Сначала их замачивают в среднем растворе марганцовки, через 30 минут промывают, заворачивают в ткань и просушивают. Высаживают семена в отдельные горшки или в общий ящик для рассады. Сеянцы необходимо подкармливать органическими удобрениями, держать на свету, поливать прохладной водой не очень часто и не обильно. Удобрения вносить рекомендуется каждую неделю. В открытый грунт рассаду физалиса высаживают через 50 дней после посева семян, желательно в пасмурный день. Небольших заморозков он не боится. Перед высадкой рассаду обильно поливают. Так как физалис имеет свойство сильно разрастаться, то сажают его на расстоянии 50 см друг от друга.
К составу грунта физалис не требователен, но не любит кислые и очень увлажненные почвы. Может расти и на затененных участках. Желательно выбирать для физалиса участки, на которых в предыдущий год росли огурцы или капуста, но не другие растения из семейства Паслёновые.
Уход за физалисом.
Как правило, уход за физалисом состоит из следующих действий:
- Полив рекомендуется не обильный, в основном в жаркую и засушливую погоду.
- Подкормка органическими и комплексными удобрениями, начиная с конца июня по два раза в месяц.
- Рыхление почвы.
- Удаление сорняков.
- Окучивание на влажных участках.
В опоре физалис не нуждается, а вот макушку рекомендуется прищипывать, чтобы он лучше разрастался. В этом случае на нем больше сформируется плодов. Никакие вредители физалису не страшны. Созревание плодов наступает через 2 месяца после высадки рассады в грунт. Их необходимо сразу собирать и хранить в сухом проветриваемом помещении в ящиках с отверстиями. Храниться физалис может долго. Овощной физалис можно собирать незрелым, а ягодный только полностью созревшим.
Применение физалиса.
Плоды физалиса имеют приятный вкус, из них получаются вкусные блюда, заготавливают на зиму в виде консервов и солений, а также едят в свежем виде. Перед приготовлением физалис необходимо промыть кипятком, чтобы избавиться от клейкого налета, которым покрыты плоды. Как лечебное средство плоды, это растение рекомендуется принимать людям, страдающим от болезней почек, благодаря способности растворять камни.
Кроме того, его можно использовать как болеутоляющее, желчегонное и мочегонное средство. Лечебными свойствами обладают не только плоды, но и корни растения. Из них готовят различные отвары и настои.
Для людей с повышенной кислотностью желудка, употреблять физалис нужно очень осторожно, только после консультации с врачом.
Итак, чтобы вырастить физалис на своем участке особых знаний и умений не требуется, зато можно получить прекрасное растение с полезными плодами, которые способны разнообразить рацион и внести дополнительные витамины в питание.
Если у вас есть вопросы о выращивании растений, присоединяйтесь к нашему чату Вконтакте и Телеграм