Осенью можно провести озимую посадку лука-севка. Большинство огородников предпочитают сажать лук-севок весной, но урожай от озимой посадки лука превосходит урожай ярового лука, высаженного весной.
Луком-севком называют луковицы диаметром от 1 до 3 сантиметров, выращенные из семян (чернушки).
При озимой посадке лука получают крупный лук-репку. При посадке лука под зиму нужно учесть некоторые моменты, а именно: нужно учесть погодный режим осенью. Оптимальное время для посадки лука наступает, когда дневные температуры опускаются до +5…+7 градусов. Высадка при более высокой температуре приведет к прорастанию луковицы и при наступлении морозов такая луковица погибнет. При уходе в зиму допустимы небольшие побеги в 1-2 сантиметра. Если же побеги достигнут 5-7 сантиметров, то урожая с такого лука ждать не стоит. Лучше посадить лук позже. Делать это можно вплоть до установления устойчивых морозов.
Технология посадки озимого лука похожа на технологию посадки озимого чеснока, подробно рассмотренную в статье «Посадка озимого чеснока осенью».
Почву надо перекопать, нарезать бороздки глубиной 5-7 сантиметров и разметить луковицы на расстоянии 5-7 сантиметров друг от друга. После заровнять почву. Сверху можно замульчировать травой, ботвой или опавшими листьями. Мульча защитит луковицы от морозов и весной послужит подкормкой.