Прежде всего укрытие виноградной лозы на зиму осуществляется в тех регионах, где зимние температуры могут опускаться ниже значений, которые способен выдержать конкретный сорт винограда.
Для большинства классических европейских сортов это значение находится в районе -17…-20 градусов, а значит, даже если раз в 5 лет у вас бывают понижения до этих значений, вам следует защитить его от возможного вымерзания.
Тут следует упомянуть такую операцию как влагозарядковый полив, то есть полив земли перед тем, как приступать к укрытию, дело в том, что благодаря высокой энергоемкости воды, влажная земля меньше промерзает и лучше защищает растение от воздействия мороза, а вот сухая земля промерзает быстро и глубоко. Особенно это важно для регионов с бесснежной морозной зимой.
Самый старый способ укрытия винограда — просто засыпание его достаточным слоем земли, можно сделать траншеи, уложить туда лозу и насыпать сверху земли. Минусом такого способа является высокая трудоемкость. Его вполне можно использовать если у вас малое количество кустов. Если же виноградник у вас большой, без использования техники осуществлять такие операции очень тяжело.
Более продвинутые способы укрытия предполагают использование различные современные материалы — от шифера до нетканых материалов. Однако и в них участвует земля, хотя и в меньших количествах.
Исходя из того, что нам придется использовать землю и земля эта, как мы уже выяснили, должна быть мокрой или хотя бы влажной, и вырисовывается время укрытия винограда. Это последние дни с плюсовой температурой воздуха. Тут нам поможет прогноз погоды. Увидели, что в течении недели ожидается понижение дневных температур до 0…+3 градусов. а ночью температуры минусовые — можно приступать к укрытию винограда.
Не следует бояться ночных заморозков, даже до -5 градусов, если днём еще стоят температуры выше +5, это позволяет лозе закалиться и лучше перенести зимовку.
Если вы по каким то причинам пропустили все сроки, не следует заниматься укрытием винограда при отрицательной температуре, лоза на морозе деревенеет, становится менее гибкой и может ломаться при сильных изгибах. Дождитесь солнечной погоды или положительной температуры и провести укрытие тогда станет значительно менее травмоопасно для лозы.
Если вы бываете на месте выращивания винограда непостоянно, то виноград можно укрыть заранее, если не использовать для этого пленку, под которой может образовываться в теплую погоду конденсат, что приводит к образованию гнилостных и грибковых поражений лозы, а также к выпреванию почек. Используйте дышащие укрывные материалы — спанбонд, лутрасил, другие нетканые материалы или просто землю.
В любом случае укрывать виноград следует после того, как опадёт листва и предварительно обрезав невызревшую лозу.