Лук-шалот или лук аскалонский.

Шалот формирует гнездо из 4-8 луковиц. Они мельче, чем у репчатого лука, но хорошо хранятся и не прорастают. К тому же в них больше минеральных солей и аскорбиновой кислоты. Часто шалот выращивают исключительно на перо, высаживая севок в несколько сроков.

Читать далее...